Olá pessoal! Vamos aproveitar o bom momento da pessoa que anda cozinhando e tirando foto dos pratos!! Hoje, um prato simples e gostoso: arroz com frango (um risoto genérico). Dá pra fazer com o que você tem em casa e fica uma delícia!
Ingredientes (assim, eu faço tudo no olhômetro, adoro, mas vou tentar colocar as quantidades que usei)
5 filézinhos de peito de frango
1/2 cebola picada
2 dentes de alho picados
1 xícara de arroz
1/2 xícara de molho de tomate
1 lata de milho
1 pimentão picadinho
Sal e pimenta do reino à gosto
Azeite o quanto baste
1 colher de sopa de óleo
Modo de preparo:
Lavei o arroz, deixei secar. Depois refoguei um pouco da cebola e do alho em uma colher de sopa de óleo, juntei o arroz, temperei com um pouco de sal, coloquei água e deixei cozinhar, um arroz branco básico, até ficar bem sequinho.
Enquanto isso, deixei o frango dourar de leve em azeite, acrescentei água e deixei cozinhar bem, para depois desfiar.
Em outra panela, refoguei bem o restante da cebola e do alho com o azeite, juntei o pimentão, depois o frango, molho de tomate, milho, sal e pimenta do reino, um pouquinho de água pra dar um leve caldo e pronto.
Juntei o arroz nesse frango, misturando delicadamente e finito!
Servi com brocólis (AMO!) e um ovinho cozido!
Bom apetite e até a próxima!!!
Nível de paciência: baixo a médio (a louça tá me encarando até agora ahhahaah)
Referência: Mamãe e minha experiência na cozinha (metida)
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